実家でホタテってどうやって食べてたかな?と必死に思い出しながら、何品か作ってみました。 myホタテ定食 上左:ホタテのカルパッチョ 水にさらしてよく絞った玉ねぎとブロッコリースプラウトを敷いて、刺身を乗せる。小豆島のオリーブオイルを開栓し、適量…
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