ロールキャベツ＋α 余った具材との活用と、お弁当

数年ぶりにロールキャベツを作りました。

キャベツを半玉で買うので、基本ロールできません笑

なんとなく包むっていう感じで。

とっても濃厚な美味しいロールキャベツができました。

ところで、ロールキャベツの種、全部巻ききれますか？

私は種が余ったら、ラッキー♪ということで、ハンバーグにします。

今日はこれが2個出来ました。我ながら美味しい♡

そして、具に入れるセロリがけっこう余ります。太い部分はロールキャベツのスープや具に混ぜるのですが、特に葉や、葉につながってる細い茎？が結構余るので、きんぴらにします。

セロリのきんぴら。お弁当3回分できました。

そして、こうなります。会社に持って行くお弁当です。可愛げはないですがｗ

この状態で、冷めたら冷凍します。
朝、冷凍庫から出して自然解凍→昼に電子レンジでチン。

これでも、ご飯は140gです。良い感じ。

ロールキャベツを作るのに持ってて良かったキッチン用品はこちらです。

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